2015年12月21日 (月)

久しぶりに焼いて🍞

ずいぶん前に習った Nさんはよく焼く🍞
レシピメニューの中のパンだけど 滅多に焼かない私
ヨーグルトもあるしで ハイジの白パン焼くことにした 💪

計量して 第一次発酵までまでは 餅つき機任せ(発酵機能あり)

我が家サイズに分割してベンチタイム はい次〜
丸めなおし成型して二次発酵 えっどんな型に成型だった⁉️
思い出せない⚪️まん丸?いいや? ーーーもう これで良し

Image

で 二時発酵して 霧吹きして強力粉を振り焼成
は〜い ハイジの白パン 出来上がり
永年懇切丁寧に教えて下さる先生には申し訳ない(^ ^♩
でも 味はやはり…美味しいで〜す ☺️ごちそうさまです。
.

Image_5



Image_3

2015年12月19日 (土)

素敵なプレゼント

年末のご挨拶に行かねばと思ってた矢先
今週に入り 実家の義姉から電話がありましたmobilephone
去年兄が亡くなった後も 収穫出来たと米を下さる
今年も送ってくれておりましたが もち米が準備出来たから
誕生日も来るし 出て来ないか の 問い合わせでした
「ちょっと夫の都合はつきませんが 17日私は行きます
もち米はリュックで背負って帰ります」の返事をしました。
義姉はびっくり じゃあ送るからと言いますが 私は大丈夫
無理だったら送りましょうで 電車で出掛けました一人旅bullettrain
義姉は
私の大好物の鶏唐揚げと赤飯を準備してくれてました
そして時間があるので 近所の兄のご仏前にもお参りしました
リュックにギュウギュウ詰めで もち米も無事運びましたよ
birthday誕生日を覚えていて連絡して下さる 有難いことです
明くる日夕方 dog散歩に行ってると ご近所さんに遭遇
「おめでとうございます」と声かけられ???「お誕生日でしょう」に
びっくり 夫も忘れていた様子 私も昨日で終わってた…
「良く覚えてるよね有難いことで」と二人で大笑い(^ ^♩
そしてiPad開くと Facebookに 立ち寄れなくて見れなかった
気になる🌳小学校の木残念の📩に
銀杏と楠の写真を こうげのシゴトさんが送信下さったのです
運動場内で少し?建物が?移動した?と思いながら
嬉しく拝見させて貰いました ありがとうございます
貴重な写真 早速保存しました。
感謝感謝の66歳の誕生日でした。

Image


2015年12月15日 (火)

今年最後

健康教室スマイル会は 体操納めしました。
6月の65歳以上の健康体操受講以来
自主グループで 続けてきました💪
新しく4名の方が入会 筋トレ、ストレッチに頑張ってます
三日坊主の私 一人では 続かなかったけど 皆さんがいるから
今日の日まで継続中 また来年も持続しましょう‼️

ボランテイアで指導下さる理学療法士佐藤さん結婚しました
みんなで💕おめでとうでとうさん
やはり楽しい嬉しいことは 良いですね( ´ ▽ ` )ノ

Image



2015年12月11日 (金)

明くる日は…

昨日は今年最後の🍞教室でした。
年数だけ多く 先生の思いの様には上達しない 上級コース
カルツォーネ に挑戦💪
成型になると 教室も一瞬静かになる その理由は
上手く包み込むのに苦戦 「難しいのにするが一番静かだね〜」と
どこかからの声も⁉️それでも なんとか…
焼き上がりカルツォーネに 柚子胡椒味のミネストローネ
野菜サラダに 先生の高齢祖母さんの安納芋のサラダで試食会 restaurant
もう型がどうの 焼きがどうのは 問題外 美味しいの連続でした。
先生 出来の悪い生徒たちに
にこにこ一年間教えて下さり ありがとうさん
来年も宜しくお願い致します‼️

先生は何時も
たっぷりの野菜サラダ・パンは持ち帰りまで準備して下さる
そんなわけで 今朝の朝食にはサラダに鶏ハム添えて
パンはトースターで温めて スムージー作って頂きました
cafeいつものコーヒーも倍以上美味しく感じる朝食でした。
本当にお世話様になります 感謝で〜〜すshine

Image


2015年12月 9日 (水)

小春日和☀️

畑の草も 延びてきてるので 外に出てみると
真冬なのに 暖か過ぎ⁉️

少し草取りしたら もう腰に…畑一回りすると
ヤーコンに 花が咲いておりました
まあ 直径1.5㎝かな かわいい花 ミニひまわりですね🌻

Image



片隅には 冬あやめ
これは ご近所さんから一株頂いたのが ドンドン増えて
植え替えたら良いのでしょうが 時期はいつかな⁉︎
お聞きしなくちゃ〜と思いつつ 咲く時期になりました
たくさんの花が次から次咲いておりますbud

Image_2

Image_3

こんな事して 中々草取りは 捗りませんが
腰に負担かからないように 右親指のバネ指が 治らないし
無理なきよう ボチボチの 畑仕事です💦
お天気も雨が多いし お正月まで終わるかな〜〜


2015年12月 1日 (火)

あれもこれも…

と ブログ投稿思いつつ
🔺🔻の日々でしたが 落ち着いたら もう師走になりました💨
11月の覚え書き
味噌作り
従姉妹からもらってた大豆 ご近所さんが作った麹頂き
早朝から ひとり味噌作りもしました。

Image


美味しくな〜れ 美味しくな〜れ と おまじない⁉️
汗だくで 頑張りました 今回は間に昆布を挟んで…
来年も 美味しい味噌が出来上がります様に😋


第4木曜日 クッキング叶町っこ 今月はお当番
前日お買い物
🍳 献立は ご飯、冬瓜スープ、豚の生姜焼き、温野菜胡麻味噌ドレッシング、
🍰デザートはトライフル、大学芋
今年最後の料理教室 たくさん美味しく頂けました
皆さん喜んで下さいました お疲れ様でした💧

Image_2



ぼちぼち 元気に また 少しづつ 前に進みましょうね〜(^ ^♩


2015年10月31日 (土)

それぞれに🎃

dogHana散歩していると 知り合いの小学生可愛いお嬢さんが
はっぴいハロウィン 姿で 🎃のバスケット持ってるけど
こちらは何もなく ゴメンね〜〜〜
どこに行く?と尋ねるとさあーと迷ってる様子‼️

街中では賑わってる様子が tvニュースで流れているけれど
こんないなか(^ ^♩でも 浸透してきたんだね。

我が家の孫たちもそれぞれに 衣装準備して
楽しんでいるようですnote

今年も町内の行事で参加するそうで FaceTimeで披露してくれました。

Image



そして2歳になった孫娘は ジムにエルサの格好で参加
家では Let it go…🎶練習に余念がないそうな

Image_2



どんなハロウィンお過しか じいじ&ばあばは
楽しみにお話聞きましょうね〜〜
さあ静かに夕食でも準備しましょうか

Image_3



そうそう太宰府の兄夫婦が立ち寄ってくれましたが
こちらは 市のイベントに ももいろクローバーが来てコンサートがあるんで
早めに帰らなきゃあ渋滞に巻き込まれると 早々に帰りました
どんな賑わいなのか???あまり関係のない私どもです
秋の夜長を静かに過ごしましょう‼️
dogdog

2015年10月29日 (木)

お味はいかがなのかしら?

畑では 秋の収穫物 🍠さつまいもを掘って
芋てんは作ったし後は…
蒸して 潰して 砂糖少々、グレープシードオイル、スキムミルク入れて
混ぜて ⚪️まあるく焼いてみました
バターの方が美味しいかも⁉️素朴な味で 老夫婦にはぴったりの味😋

Image



そして 掘りたいけどなかなか掘り起こしにくい牛蒡
尻餅つきながら 夫が掘り上げました
少しづつしか必要ないけれど … 大小、太・細様々
面倒臭いので、昆布入れて炊いてミキサーにかけて
スープにでもと思ってたのを パンに…練り込んで

Image_2



トッピングに醤油付けしてたニンニクと牛蒡をオリーブオイルで炒めて
どうしょう⁉️
真ん中に指で開けて入れて 炒めたオイル塗って

Image_3



焼き上がりましたね〜〜
やはりトッピングにではなく 中に入れた方が ポロポロ落ちない⁉️
食べる時に 上にチーズを乗せて 温め焼こうかな🍞
まあ お味の方は 牛蒡ガーリック醤油味
甘くないので 夫の口には合いそうだ
ヘルシーな おやつとパンが出来上がりました いただきま〜す(^ ^♩

Image_5

朝からこんな事していると
眼科に定期検診言ってた夫が 帰宅しましたhouse
変わり無し また次回の検診で良かったそうな
この歳になると あちらこちらで 健康が一番の声を聞きます
本当に 今日も元気に過ごせて感謝です。


2015年10月23日 (金)

こりゃあ なんじゃい?

近頃は 秋晴れの日々が続いております☀️
少〜しばかり 畑には潤いが欲しいな☔️

早朝 気持ち良く雨戸を開けると ベランダに???目の悪い私は近づいてeye
虫じゃないな 虫じゃない?藁?
でも下の稲刈りまだだし 何処から藁が飛んで来た…

Image



dog散歩から帰って来た夫🌾藁じゃ無いよ「 ななふし虫 」
えっそんなの有り???「チャンとネットで調べたら?」
はいハイ こんな時には本当に便利な世の中
調べると 有りました‼️〜チョット日陰だったし
写真を撮りなおそうと 思ったら 居ない
どこかに飛んで行ったのかしら?に 夫曰く
柿の木に 這わせてあげた でした。

いなか生活になり 人との出会いは少ないですが
自然のいきもの 色々なもの見てます 教えてもらってます
カワセミ、カチガラス、イノシシ、タヌキ、猿 etc
今までに見たこと無いものの 宝庫ですわ‼️

Image_2


2015年10月16日 (金)

むか〜し昔…

今はどうなってるんだろう???

卒業した南吉富小学校には、運動場に 大きな銀杏と楠の木があった🍂
この時期になると 銀杏が落ちてくる
拾って ドラム缶みたいに大きな缶(たしか給食の脱脂粉乳の缶では?)に
入れるようなってた その銀杏給食で食べたかどうか記憶にはないけど…
この時期には相当な匂いがしてたのを 思い出す。

Oさんから📲があり 「今から銀杏拾いに行こう」のお誘い頂きました
場所を聞くと 近く 「そうね散歩で行きましょう」と返事しましたら
車で迎えに行くから 道路に出てて だって
すぐにtoilet終え ビニール手袋・袋準備して出掛けました。

近所ですが、葉の黄葉は楽しんでましたが この4本の木に
銀杏が生っていたとは 気付きませんでした
お友達とで三人 臭い〜と言いながら 収穫しました
後処理が大変だし これくらいで良いと
たくさん落ちてる銀杏に サヨナラです。

本当に何十年ぶりかの銀杏拾いに
小学校時代を思い出させて貰いました
Oさん 何時も誘って下さり有難うさんです。

乾燥までになりましたが すぐに食べて良いものかどうか
今から調べて 処理しましょうね(^ ^♩。

Image_2